维生素B6
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水溶性。消化后8小时以内会排出体外。和其他的B族维生素一样，需要食物或者是营养补品来补充；
计量单位是毫克(mg)； my-health.cn
摄取高蛋白食物时，要增加用量；
是制造抗体和红血球的必要物质； illall.com
因为肠内菌具有合成B6的能力，所以多吃含有纤维的蔬菜是必要的；
摄取量是每天1.6-2.0mg。妊娠期的妇女需每天补充2.2mg，哺乳期间则需2.1mg； 生死游戏34yx.com
能适当地消化、吸收蛋白质和脂肪。
可帮助必需的氨基酸(essential amino acid)中的色氨酸(tryptophan)转换为烟酸(niacin，维生素B3)； 生死游戏34yx.com
防止各种神经、皮肤的疾病；
可促进核酸的合成，防止组织器官的老化。 生死游戏34yx.com
可降低因服用三环抗忧郁剂(tricyclic anti-deprssants)而引起口干及排尿困难等；
缓夜间肌肉的痉挛、脚的抽筋、手的麻痹等各种手足神经炎的病症。 my-health.cn
天然的利尿剂。
啤酒酵母、小麦麸、麦芽、动物肝脏与肾脏、大豆、美国甜瓜（cantaloupe）、甘蓝菜、废糖蜜(从原料中提炼砂糖时所剩的糖蜜)、糙米、蛋、燕麦、花生、胡桃。 我的健康my-health.cn
每天服用2-10g，会引起神经紊乱；
摄取量不能超过500mg。 illall.com
长期贮藏、罐头加工、肉类的烘烤或炖煮、食品加工、酒精、雌激素。
服用避孕药的妇女要增加摄取量； 健康热点healthhot.cn
使用青霉素胺作治疗的关节炎患者必须补充B6营养补品；
