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“老北京”老字号的命脉

老北京人曾有“头戴马聚源,身穿瑞蚨祥,脚蹬内联升……”的顺口溜,透出一种对体面生活的羡艳,“老字号”曾经的辉煌以及在百姓心目中举足轻重的地位,由此可见一斑。同仁堂、月盛斋、东来顺、全聚德、馄饨侯……这些与北京人生活牵连相融的百年老店,实则已变成一种文化符号,嵌入“老北京”的社会心理结构,形成一种自己所赖以生存发展的浓郁文化氛围…… Go36.com

  同仁堂:“全世界的中药店”

  当电视剧《大宅门》在荧屏热播时,人们对“同仁堂”的了解似乎又多了一层。同仁堂何以名满天下?“吃同仁堂的药放心。”年过八旬的王大爷对此深有感触,“去年北京闹非典,我来这配一副预防的中药。等了老半天都拿不到,开始大伙都埋怨,还以为是他们要留着涨价。后来才知道是人家为了等到合格的原料到货后才给抓药。”王大爷说:“就仗着这份仁义,同仁堂就能做天大的生意!” 健康热点healthhot.cn

  在许多老北京人眼里,同仁堂的命脉就在这个“仁”上。同仁堂不管炮制什么药,都是该炒的必炒,该蒸的必蒸,该灸的必灸,该晒的必晒,该霜冻的必霜冻,绝不偷工减料。像虎骨酒和“再造丸”炮制后,都不是马上就卖,而是先存放,使药的燥气减少,以提高疗效。虎骨酒制成后要先放在缸里存两年,再造丸要密封好存一年。

  仁行天下不厄。北京人买药,爱进同仁堂;外地人到北京旅游观光,也爱到同仁堂看看这百年老店。如今同仁堂在其落户的9个海外国家和地区,几乎都是当地最大的中药店,而且装潢讲究,体现出中华传统中医药文化的气息。在台北新店里,有不少顾客感言:“来这买药,能感受到中华文化的魅力,特别是其中这些历史和文化展区,看起来就像一个中药文化博物馆。”作为一个生产中药产品的中华老字号,同仁堂将海外开店、中医药史展示、中医坐诊与售药相结合,通过给消费者一个直接了解中药的环境,增强其对中药的信任和用药习惯。它带给消费者的不只是一种产品,而是一种文化

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