破除饮食5大老观念
在德国，随着时代的发展和变化，人们的饮食习惯也相应发生了变化，针对一些饮食方面的老观点，专家给出了建议。 我的健康my-health.cn
破除观点1：新奶比保存奶要有营养
鲜奶（用巴氏法灭菌的牛奶）与和可存放的牛奶的营养成份几乎相当，它们都富含钙质，而目含有维生素A、D、E、K和大量的维生素B。 益 康 在 线
因此，德国营养学会建议每天应该摄入500毫升的牛奶或其他奶制品，如酸奶、炼乳、奶酪等，从而为骨骼和牙齿的发育、强健提供足够的钙。
破除观点2：冷冻蔬菜不含维生素 
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尽管冷冻蔬菜不如刚刚采摘就进行烹调的蔬菜有营养，但远远比买来后放几天才吃的蔬菜更有营养价值。
例如，100克新鲜蔬菜会有22.1克维生素C，而冷冻蔬菜相应的含量是20.2克。可是，在20摄氏度温度下存放两天的蔬菜，维生素会迅速流失，只有14．1克。而大多数“新鲜”蔬菜都在采摘后，要经过长途运输。购买等环节，几天之后才端到餐桌上的。 健康热点healthhot.cn
破除观点3：吃饭时不宜喝水
我们的父母会告诉我们，吃饭的时候喝水会稀释胃液，而使消化系统不能正常工作。但是，今天的发现是，人们应该尽可能地喝水。 健康热点healthhot.cn
一项有关儿童营养学的调查表明，大多数孩子喝水太少。从两岁起，孩子就开始处于“缺水”的状态。在孩子10岁之前，每天应喝800毫升到1000毫升的水，而如果天气炎热或做运动，就需要喝更多的水。
因此，你应该在饭前、饭后和吃饭中为孩子提供足够的饮水。 
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破除观点4：果汁不会像可乐那样使人发胖
尽管果汁比可乐含有更多的维生素和矿物质，但它的糖份也不低于（111克/升），因此所含的热量也相当高
