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干锅酸菜泥鳅
主料: illall.com
泥鳅一斤、酸菜200克制作方法:
将泥鳅去头去肠,放少许盐、料酒入味备用,酸菜闷出味打底,将泥鳅放少许生粉炸至酥脆,加少许尖椒、紫苏调味即成。特点:泥鳅酥香,酸菜开胃爽口。精品网社区