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二十四节气之大暑养生

来源：央视七套《生活567》 作者： healthhot.cn

摘要：今天我们的饮食养生就说说荞面。然后把香菇，木耳，黄花分别放入锅里，放少许盐，用小火慢慢煮。专家介绍说，遇泌尿生殖系统的感染，老百姓可以用荞麦和绿豆各一半碾成粉，然后做成馒头或者是和咯吃，有清热解毒的作用。颈部保健操的第三部分是颈肩部的肌肉练习，第一节要低头颔胸，双手在背后交叉，手心向上，然后抬头挺

　　央视七套《生活567》7月23日播出 34yx.com

　　7月23号，又到了我们夏季的最后一

　　人们常说一伏的饺子，二伏的面，三伏烙饼摊鸡蛋，说起这二伏的面，它的吃法可多了。今天我们的饮食养生就说说荞面。我们都知道荞面是粗粮，它能防治 健康人illask.com

、高血糖，那么除此之外，它对我们的健康还有什么好处呢？

　　专家告诉我们，荞麦含有19种氨基酸，还含有大量的叶酸和芦丁，对软化血管很有好处，对止咳、平喘、化痰也益处多多。那怎么做荞面才 illask.com

　　做荞面打卤面，荞面粉肯定是少不了的，另外还有做卤用的生猪肉，香菇，黄花，木耳，鸡蛋和葱姜等。

　　首先是和荞面。用凉水和就行，但要少放水，让面硬一些，不要太软。荞面和好后要醒上半个小时，醒荞面的时候，我们就可以把做卤用的材料洗净切成小条。 益康在线Go36.com

　　接下来就是做卤。先在锅里倒些油，油热后用葱姜把肉炒一下，等肉变了颜色再加入酱油，翻炒一会就可以倒入热水。但建议您最好不要倒凉水，避免肉有腥味。然后把香菇，木耳，黄花分别放入锅里，放少许盐，用小火慢慢煮。

　　下一步就是擀面条，这里我们再告诉你一个切面条的好方法，就是把擀好的面片儿裹在面杖上，再用刀划开，这样切起来就方便多啦。面切好了，再来看看我们做的卤。嗯，煮得也差不多，勾点芡，打一个鸡蛋进去，放点味精就能关火啦。 健康人illask.com

　　最后一步就是煮面了。金大妈说这荞面放入锅后，只要水一开就能出锅。滑滑的荞面，浇上美味的卤汁，非常爽口。

　　专家还告诉我们，荞麦不仅可以做出美味的面食，与其他食物合理搭配还能治病呢。 illall.com

　　专家介绍说，遇泌尿生殖系统的感染，老百姓可以用荞麦和绿豆各一半碾成粉，然后做成馒头或者是和咯吃，有清热解毒的作用。还有一些肝胆湿热的病，比如因为湿热引起的皮肤巩膜的黄疸，甚至现在所说的黄疸性肝炎，或者中医说的阳黄，都可用荞麦和薏米各一半碾成粉，做成糕和馒头吃。

　　说完了饮食，下面该谈谈运动啦，今天我们继续来学习颈部保健操。颈部保健操的第三部分是颈肩部的肌肉练习，第一节要低头颔胸，双手在背后交叉，手心向上，然后抬头挺胸，双手翻掌下压，坚持三到五秒钟，然后放松，这个动作要反复做十到十五次。第二节身体自然站立，双手在体前交叉，然后抬头挺胸，双手交叉上举，坚持三到五秒钟，然后放松，回到原位，这个动作也要重复做十到十五次。 healthhot.cn

　　另据专家介绍，炎热的天气容易引发心脑血管疾病，所以建议观众朋友们一定要保证充足的睡眠，最好在微感乏累时就入睡，睡前也不要做剧烈的运动，早晨醒来后，也要先在床上坐一会，然后再下地活动。特别是老年人，早上外出运动的时候，运动量不能过大，只要微微出汗就可以了。

　　注意了这些，相信您就可以平安度过这个炎热的大暑天啦。 my-health.cn

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发布日期：2007-7-26 healthhot.cn