支气管哮喘中医辩证食疗之热证

　　(二)热证

　　病因：痰热互结，肺气不宣。

　　临床表现：气粗息涌，喉中哮鸣，胸高胁胀，咳呛阵作，咳痰色黄或白，黏浊稠厚，排吐不利，烦闷不安，汗出，面赤，口苦，口渴喜饮，舌质红苔黄腻，脉弦滑或滑数。

　　食疗原则：清热宣肺，化痰平喘。

　　食疗处方：

   　1．绿茶蛋

      原料：绿茶15克，鸡蛋2个。

      制法：将绿茶与鸡蛋同煮至蛋熟，去壳，再煮至水干即可。

      食法：食蛋，不拘时。

   　2．豆腐萝卜汁

      原料：豆腐500克，麦芽糖100克，生萝卜500克。

      制法：将生萝卜洗净，榨汁1杯，与豆腐、麦芽糖混合，煮开即可。

      食法：食豆腐喝汤，分早、晚2次，1日服完。

   　3．鱼腥草鸡肉汤

      原料：鱼腥草100克，水蜈蚣50克，鸭跖草50克，地龙25克，鸡肉200克，调味料适量。

      制法：将鱼腥草、水蜈蚣、鸭跖草、地龙等洗净、切碎，加适量水煎煮，去渣取汁，人鸡肉炖至熟透，人调料调味即可。

      食法：食肉喝汤，每日1次，连服数日。

  　 4．地龙膏

      原料：地龙干100条，陈皮末25克，枫树寄生末50克，蜂蜜适量。

      制法：将地龙洗净，与陈皮末、枫树寄生末同放入沙锅内，加适量水，煎成浓汁，去渣，人蜂蜜调成糕状即可。

      食法：每日食2次，每次1匙，用开水送服。

   　5．川贝柿饼

      原料：柿饼1个，川贝母10克。

      制法：将川贝母末焙干研末，置于柿饼内，炖熟即可。

      食法：食柿饼，每日1次。

   　6．丝瓜汤

      原料：鲜嫩丝瓜数根(连蒂)。

      制法：鲜嫩丝瓜洗净、切碎，加适量水，煎煮至熟。

      食法：发作时，取丝瓜汤1酒盅服下，每日3次。轻者连服3天，重者连服7天。

   　7．丝瓜藤汁

      原料：丝瓜藤数株。

      制法：将丝瓜藤在离地面3～4尺处剪断，断端插入瓶中，鲜汁滴人瓶内，1天可集液汁500毫升。

      食用方法：每次口服30毫升，每日服3次。

   　8．桑叶花生米

      原料：花生米15克，冰糖15克，霜桑叶15克。

      制法：将霜桑叶洗净，同花生米、冰糖一起置于锅中，同煮至花生米烂熟即可。

      食法：去桑叶食花生米，每日1次。

   　9．核桃沙参糊

      原料：核桃仁、南沙参各250克，黄砂糖、米汤各适量。

      制法：将核桃仁、南沙参共捣碎，加入适量黄砂糖，用米汤调匀，蒸透即可。

      食法：核桃仁、南沙参的混合末每次用15克，食糊。

　　10．款冬茶

      原料：款冬花茶或款冬叶茶适量。

      制法：以1茶匙干的或3茶匙新鲜的花或叶的混合物，用1杯烧开的水冲泡，半小时后即可饮用。

      食法：频频饮之。单独饮用款冬花茶或款冬叶茶时，可加蜂蜜。

   　11．蜀葵花

      原料：新鲜蜀葵花花瓣3茶匙，或干品1茶匙。

      制法：以开水冲泡干燥花或新鲜花瓣，盖盖闷5～10分钟即可。

      食法：频频饮用，可加蜂蜜调味。

   　12．牛膝草茶

      原料：牛膝草的花、叶、茎适量。

      制法：1茶匙干燥花、叶、茎，以1杯烧开的水冲泡。

      食法：冲泡约10分钟以上过滤，即可饮用，可加蜂蜜。

  　 13．蜜蜂草茶

      原料：蜜蜂草叶适量。

      制法：将7茶匙的蜜蜂草叶或11匙捣好的新鲜叶，放人已温过的陶瓷茶壶里，再用开水冲泡约4杯的量。

      食法：可加糖、蜂蜜和柠檬调味，十分清香可口。 Go36.com