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饮绿茶能对抗胃溃疡

      新华社信息香港8月20日专电（记者熊明山）香港大学一项研究发现，每天饮三小杯绿茶，尤其是龙井茶，能抑制幽门螺旋菌，减少患胃溃疡的机率。 

      港大医学院药理学系这项研究发现，绿茶的儿茶素具有抑制基至杀死引致胃溃疡和十二指肠 
溃疡的幽门螺旋菌。研究人员发现，在十多个实验样本中，2%绿茶的儿茶素分量已能抑制幽门螺旋菌，若儿茶素分量增至4%，更能把杆菌杀死。 
  
      负责研究的古永亮教授解释，幽门螺旋菌的生长力顽强，能释出一种酵素，进而产生大量硷性阿摩尼亚，形成保护膜，即使酸度再高的胃液，也不能将它杀死。但儿茶素却能阻止幽门螺旋菌生产阿摩尼亚，削弱其活动能力。 

      港大药理系另一项调查也发现，有饮茶习惯的人，胃部发现幽门螺旋菌的比率比较低，进一步证实了此研究结果。 

      古永亮指出，绿茶的儿茶素含量较红茶高，共中以龙井茶所含儿茶素最高，其次为日本绿茶和茉莉茶。 

      但中医认为，体质虚寒人士不宜饮太多绿茶，饮茶后有胃痛、没有胃口等现象，最好少饮为佳或先吃点东西。