我国出口罐头企业面临“甜蜜的烦恼”

　　加拿大近日发布的临时营销许可规定，水果罐头中甜味剂安赛蜜、三氯蔗糖的最高限量分别为0.007%和0.025%。而依据我国相关标准，什锦水果罐头安赛蜜的最高用量为0.3克/千克，是加拿大相关标准的4倍多。

有关部门提醒罐头生产企业，应及时改变甜味剂使用标准，从单一“做甜”走向“做精”。

　　该临时营销许可规定主要涉及苹果、桃、梨、菠萝、柚子、温州蜜柑等标准水果罐头和什锦、热带水果沙拉等非标准水果罐头两类产品。安赛蜜和三氯蔗糖属于非营养性高倍甜味剂，具有高稳定性、低热量、高甜度等特性。由于目前市场消费越来越倾向于食用低卡路里产品，因此，这些低热量的甜味剂受到越来越多消费者的青睐。尽管如此，与蔗糖和甜菜糖等天然产品相比，甜味添加剂几乎没有任何营养价值，过频或过量食用对人体健康是不利的。世界食品添加剂专家委员会早已对食品添加剂的每日允许摄入量作出了明确规定。

罐头 安赛蜜

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