消夜好过瘾 火锅小龙虾
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益康网 | 时间:2007-10-15 | 收藏本文 【大 中 小】
记得
小龙虾最火爆的时候，不管去哪里消夜总能叮当作响的噪音 那时虾壳撞击在不锈刚盆上的声音。后来由于卫生问题，很多做小龙虾的大排挡都销声匿迹，没想到转战走了“火锅”路线，而且开着猛火加热，越吃越香辣，多少细菌都杀死，不用担心卫生问题！
小龙虾
火锅上的时候，小龙虾已经去了头，口口到肉，最适合肉食动物！夹上一只试味，肉鲜嫩清香，丝毫没有泥腥味，据说加了紫苏的缘故，这个季节也是野生紫苏生长的季节。吃到最后，叫上一碗面捞上汁，连汤带面吃一碗，好满足！
长沙口味虾48元/例
胃鱼头王48元/例拿来送饭，不知不觉吃多了几碗饭
“开胃鱼头王”卖相看起来跟剁椒鱼头没啥两样，单是上菜的一煞那，那种不呛鼻的香味勾起馋虫，让怕吃辣的广州人都忍不住马上提筷把它搞定。剁椒和黄色的小米椒都是从长沙带过来的，在辣香很重的同时还能分辨出鱼头的鲜！在辣的同时，细细品尝还有一种酸酸甜甜的味道，很适合广东人哦。不过小记还是搞不懂这菜怎么会那么香呀？师傅说原来他用了家乡秘制的酱汁，是专门用来蒸鱼的。大家赶快去把鱼头大卸八块啦！
店里的小龙虾、鱼头都是从湖南运送过来，新鲜度有保证推荐给朋友 ... ...
