六大超级食物给爱美的你

从食物金字塔到互联网，再到附近的书店，一定不会缺少关于营养和健康饮食的建议。在各家媒体的炒作下，我们反而难以一一说出“健康食品”的营养所在。“有时候，我们会被引导去相信有特殊功效的食物比食物本身更健康”营养学家伊丽莎白?森玛女士（《年纪检验你的身体》一书作者）如是说。

就如90年代时一度风行的低脂饼干，一时间让人人都忘记了卡路里的存在。森玛女士说，“食物可以被标榜‘不含胆固醇’”，“但它仍然带有不好的脂肪或者超高的卡路里。你必须看清整个食物的标签才能安心。”纽约大学营养专家塔雷?米勒教授同意这一观点。“你必须读完整个标签，看完所有标注、分量多少，才能够最后确定这一食物有多健康。”

营养专家在接受WebMD网站的访问时，推荐以下6种超级食物给爱美、爱健康的你。

1、白白滑滑  低脂酸奶

美丽建议：一星期3到5次

健康加分：

作为一种健康食物，酸奶的健康功效由来已久。专家称研究将在更多更新的领域发掘酸奶的益处。不只是酸奶，森玛女士告诉记者说，任何发酵的乳制品，包括酸乳酒，都含有健康“前生命期”  乳酸菌能够多方面保护你。

研究指出酸奶可以降低患乳腺癌的风险。森玛女士指出，“很多有力的证据表明酸奶可以降低刺激性肠胃综合症、消化系统的炎症以及肠胃紊乱  这些症状在女性身上更加明显。”同时，酸奶可以帮助减轻胃溃疡以及阴道传染病。

美国饮食指引提倡，每日三次摄入低脂乳制品。你可以在早餐、午餐、和小休的时间享受一杯酸奶。酸奶含有对骨有益的钙质，这是任何年纪的女人都需要的。当然，选择低脂酸奶的时候，记得查阅标签。

2007-12-3 14:50:54文章来自中健网581236食疗频道2007-12-3 14:50:54

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