小菜一碟：酸甜萝卜丝

关键字：酸甜萝卜丝 凉菜 美食

原料：红皮萝卜一个（心里美更好）

做法：萝卜切丝（各位不要学好，我以为Ramile回家吃饭，为了省时间就用擦子擦成丝了，还是自己切的好）放少量盐腌一下，除去多余的水分，然后加白糖和白醋，我喜欢味道重的加得比较多，拌均匀再加适量香油。腌20分钟左右就可以食用了。萝卜一点也不辣，酸酸甜甜特别开胃~

偶尔的Lonely就像这碟小菜，别有滋味。

[营养话你知]

白萝卜味道鲜美,营养丰富,还有重要的药用价值。

1.常吃新鲜白萝卡,可强身健体,对咳嗽、痰多、气管炎、消化不良、高血压、冠心病、动脉硬化、高血脂症等有较好疗效。

2.白萝卜中的木质粗纤维有蠕动肠道、通杨大使、预防便秘和肠癌的功效。

3、萝卜进入人体后产生硫氨酸,桔子、苹果、葡萄、梨等进入人体后会产瓷苯甲酸和陈述魏酸,它们可加强硫氨酸抑制甲状腺的作用,从而诱发或导致甲状泉肿,所以白萝卜切莫与桔子等水果同时吃。