DIY北印度南饼(组图)
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益康网 | 时间:2007-10-30 | 收藏本文 【大 中 小】
Echo的早餐总是变换不断，北印度南饼最近成为她的早餐新宠。水瓢状的饼皮嚼劲十足，从它薄薄的身躯上，你绝对猜不出里头的咖喱鸡肉馅是如此辛辣美味，再加上浓郁的咖喱香味，让人一吃难忘。今天Echo就教各位如何用简单的食材和馅料DIY北印度南饼……
今日厨神：Echo
职业：行政高管
星座：天蝎座
身高：161厘米
场地提供：
面包新语北京路分店
(一人份)
材料：面团(80克)、咖喱鸡肉馅(40克)、荷兰芹未(2克)、橄榄油(3汤匙)
材料：高筋粉(21克)、中筋粉(26.7克)、水(6克)、冰水(24克)、酵母粉(0.5克)、柠檬汁(1.8克)
工具：烤箱、电子秤
1、将面团材料均匀混合，不断揉搓直至成面团，给面团盖上湿布，让其醒发3小时。
咖喱 印度
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